Cinco millones de dólares al año. Eso era lo que se perdía en una de las fábricas de helados más grandes de Latinoamérica por un enemigo silencioso: el frío que falla sin avisar. Las líneas de producción eran impecables, el transporte refrigerado funcionaba como un reloj y los cuartos fríos almacenaban toneladas de producto todos…